الثلاثاء , أكتوبر 7 2025

مطبخ دمياط أخر ساعة

تعرف علي أرقي أنواع الأجبان”

الجبنة: بري المنشأ: فرنسا الملمس: لينة البري او كما يطلق عليها ملكة الاجبان تعتبر احد الاجبان الفرنسية الشهيرة للتحلية وتقدم بدرجة حرارة الغرفة او مخبوزة للاستمتاع بطعمها الزبدي الدسم رائع مع المربيات والفواكة مثل التفاح او التمر او التين ولذيذة مع الموالح مثل الفطر.. الجبنة: رومي المنشأ: مصر الملمس: زي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المكرونة بالتونة

قدمها لكم ✍🏻:حبيبة ياسين المكونات مكرونة علبة تونة مصفاة من الزيت بصل مفروم زيت زيتون ملح وفلفل أسود عصير ليمون مايونيز (اختياري طريقة التحضير اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج. في وعاء مناسب، سخني زيت الزيتون وقلبي البصل حتى يذبل. أضيفي التونة المهروسة وقلبي جيدًا. تبلي بالملح والفلفل …

أكمل القراءة »

تعرف علي أرقي أنواع الأجبان

جبنة:غرغنزولا المنشأ:إيطاليا الملمس:شبة لينا متفتتة الغرغنزولا احد انواع الجبن الازرق المتعددة وتمتاز بطابع مرخم يميل للون التركوازي وتتميز بطعمها الحاد الحلو بحسب ايام تعتيقها الغرغنزولا رائعة مع التغميسات والفواكة وتدخل مع اطباق عدة في المطبخ الايطالي وخصوصا الباستا جبنة: جودا المنشأ: هولندا الملمس:شبة لينا جبنة الجودا احد اشهر الاجبان الهولندية …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيكة الهوهوز

قدمها لكم ✍🏻: حبيبة محمد المقادير.. 4 بيضات كوب سكر 3ملاعق كاكاو بودرة 2 معلقة صغيرة فانيليا كوب دقيق ربع معلقة صغيرة ملح 5 ملاعق كبيرة زبدة الحشو: كوب ونصف الكوب كريمة خفق ½ كوب سكر بودرة معلقة صغيرة فانيليا 115 جرام جبن كريمى مكونات تزيين الهوهوز: 2 كوب رقائق …

أكمل القراءة »

خمس أفكار لتحضير عصائر لذيذة صحية مختلفة

قدمها لكم ✍🏻: حبيبة ياسين ١ ـ سموزي التوت البرى • ١ كوب فراولة • ١ كوب توت برى مشكل • ١ موزه • ١ كوب واحد من حليب اللوز أو أي حليب تفضله (يمكنك استخدام حليب خالٍ من اللاكتوز ) • مكعبات الثلج ٢ ـ سموزي الأناناس والجزر • …

أكمل القراءة »

طريقة عمل القلقاس

قدمها لكم ✍🏻: حبيبة ياسين المقادير: كيلو قلقاس، مكعبات متوسطه 1 كيلو لحم، مكعبات كبيرة 2 كوب سلق، كبير اخضر 1 كوب كزبرة، كبير اخضر 5 فص ثوم، مفري 1 بصلة وسط 1 طماطم وسط 1 ليمونة، كبيرة 2 مكعب مرقة دجاج 3 ملعقة كبيرة زبدة ملح 1 ملعقة صغيره …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بن كيك لذيذ

قدمتها لكم ✍🏻: حبيبة ياسين المكوَنات.. كوبان من اللبن ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفانيلا السائلة، بيكربونات الصودا والبيكنج باودر نصف ملعقة صغيرة من الملح أربع بيضات مفصولات الصفار عن البياض كوب وثلاثة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل حمص الشام

قدمها لكم ✍🏻: حبيبة محمد المقادير.. نصف كيلو من الحمص فصوص ثوم (حسب الرغبة) بصل مفروم عصير ليمون( حسب الرغبة) 1 طماطم مهروس (بييوريه) 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم بابريكا 1 ملعقة كمون مطحون مسحوق الفلفل الحار والكمون والملح.. طريقة التحضير.. غسلت الحمص ونقعته بماء مغلي ليله كامله مع تجديد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البسبوسة

قدمها لكم ✍🏻: حبيبة ياسين المقادير.. كوب سميد 1 كوب سكر 1 كوب حليب سائل، (أو لبن زبادي) 1 كوب سمنة، مذوبة 1/2 كوب جوز الهند 1 بيضة 2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر 1 ملعقة صغيره فانيلا 4 كوب قطر لوز للتزيين طريقة التحضير: يخلط السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج …

أكمل القراءة »

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

قدمها لكم ✍🏻:حبيبة ياسين نصف كيلو لحمه مكعبات ناعمه نصف كيلو بصل مقطع جوانح او حلقات فصين ثوم مفروم مع فصين مستكه فصين حبهان وعود قرفه فلفل اسود وملح وبهارات لحمه معلقه كبيره من الدقيق الطريقه. في حله نضع ماده دهنية ويفضل زيت علي سمنه بلدي لحد ما تسيح كويس …

أكمل القراءة »