طريقة عمل الشيش طاووق

قدمها لكم ✍🏻: حبيبة ياسين
المقادير:
قطع دجاج مخليه ومقطعه مكعبات فلفل احمر واخصر وقطع من الطماطم
بصل للتتبيل وقطع للاسياخ وثوم
زيت زيتون او ذره
وملح وفلفل اسود
بابريكا زعتر بهارات دجاج وزبادي
الطريقه
في الخلاط تضرب كل المقادير ثم توضع على قطع الدجاج وتترك بها لمدة ٥ ساعات او ليله كامله
توضع قطع الدجاج في الاسياخ الخشبية مع قطع البصل والطماطم والفلفل
ترص الاسياخ في صينية ممسوحه بالزيت
ثم توضع في الفرن على درجه حراره متوسطه حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي
يمكن تسويتها قليلاً على النار قبل وضعها بالفرن.
يمكن أن تشوي علي الشوايه الكهربائية او علي الفحم.
وبالهنا 👌🏻