طريقة عمل مهلبية بالكاكاو

قدمها لكم ✍🏻: حبيبة ياسين
المكونات:
5 أكواب حليب
نصف كوب سكر
نصف كوب نشاء
2 ملاعق كاكاو
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء زهر (اختياري)
للتزيين
فستق مطحون، لوز أو جوز
فواكه طازجة (مثل التوت أو الفواكه المقطعة)
رشة عسل أو ماء ورد (اختياري)
طريقة التحضير:
اخلط السكر و الكاكاو والنشاء في قدر متوسط، ثم أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك لتجنب التكتلات.
ضع القدر على نار متوسطة، واطهِ مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط ويغلي بلطف، حوالي 8-10 دقائق.
أزل القدر عن النار وأضف الفانيليا وماء الورد أو ماء الزهر إذا كنت تستخدمهما.
اسكب المهلبية في أطباق تقديم فردية أو طبق كبير، ونعّم السطح بملعقة.
اتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم غطها وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد تمامًا.
زين المهلبية بالمكسرات المطحونة، الفواكه الطازجة، ورشة عسل أو ماء ورد حسب الرغبة.
قدّمها باردة واستمتع بالنكهة الكريمية اللذيذة.